Proses pencernaan meliputi:
- ingesti – proses memasukkan makanan padat
- mastikasi – proses menghancurkan makanan dengan mengunyah
- propulsi – perpindahan makanan dari organ ke organ lain sepanjang saluran pencernaan
- pencampuran- pencampuran makanan dengan secret
- sekresi- keluarnya air, mucus, dan enzim untuk mencerna
- digesti- proses mencerna secara kimiawi
- absorbsi- penyerapan sari makanan secara difusi
- transportasi- pengedaran sari makanan ke seluruh tubuh melalui sirkulasi
- defekasi- pengeluaran sisa makanan
- regulasi- pengaturan kembali proses propulsi, sekresi, absorbsi, dan defekasi oleh saraf dan hormon